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Torta de Queso

Torta de Queso

Se acostumbran a comer lacteos durante la festividad de Shavuot.

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Preparación de la base:

Moler los bizcochos hasta pulverizarlos. En un bol colocar la margarina y el azúcar mezclando todo muy bien. Agregar los bizcochos molidos y formar una pasta. Tapizar el fondo de una asadera enmantecada y enharinada, cubriendo bien todo su fondo y los bordes. Cocinar en horno moderado durante 10 minutos. Retirar y enfriar.

Preparación del relleno:

En un bol grande, mezclar los quesos, la crema de leche, la miel y la esencia de vainilla. Volcar el relleno sobre la tarta ya fría, y colocar en el freezer durante 8 horas. Retirar del freezer y llevarlo a la heladera por lo menos hasta una hora antes de servirlo.

Se puede decorar con frutillas frescas fileteadas o con cualquier otra fruta roja.

Ingredientes:

Para la base

18 bizcochos dulces molidos
¼ taza de margarina derretida
3 cucharas de azúcar negra

Para el relleno

1 taza de queso crema
1 taza de queso blanco
½ taza de crema de leche batida
½ taza de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla

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5 Comentarios
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Jesús Orlando Pérez García. Tlaxcoapan Hgo, México. 10 Junio, 2016

Esquisito. Lo prepararé , se ve muy rico. Gracias por la receta. Espero me quede rico, como el ustedes. Reply

francisco ramirez ch. arica , chile 18 Mayo, 2012

recetas krelaj de queso es de lo mejor, sera por q son de origen hebreo,no hay duda. Reply

RAQUEL SELANIKIO ABULAFIA. ashdod, ISRAEL 3 Junio, 2011

RECETAS. PREPARE TODAS LAS RECETAS MENOS LA DE LOS KREPLAJ DE QUESO, YA LA HARE..JJJIIII....JJJJIIII. TODO ME QUEDO BUENISIMO!!! MUCHAS GRACIAS!!! SHABAT SHALOM!!! JAG SHAVUOT SAMEAJ!!! Reply

Elisheva,Sevilla,Spain Sevilla, Spain 13 Junio, 2010

El origen de la gastronomia popular Soy del sur de España y quede muy sorprendida,cuando siguiendo con mi peculiar mania de descubrir el origen de las cosas,supe que gran parte de la gastronomia que todavia consumimos son esencialmente de origen sefardi, o sea, hebrea; sobre todo la reposteria. Reply

Victoria tucuman, argentina 20 Mayo, 2010

Torta de Queso Yo voy preparar estas recetas, pues parecen muy ricas Reply