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Uno es lo que... come

Uno es lo que... come

La búsqueda de una mujer por mantener un hogar kasher

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Hay libros, revistas, programas de televisión, incluso profesiones, que se dedican únicamente a los alimentos que comemos: cómo cocinarlos, dónde comprarlos, y cómo presentarlos. Menos grasa, sin grasa, blanco o grano integral. Incluso nuestras cajas de cereales nos relatan la historia de cómo ha evolucionado la relación humana con la comida y la cocina. En el pasado era la cultura la que definía la comida. Hoy en día es la comida la que define la cultura.

Para los judíos, los alimentos que compramos se convierten en parte de nuestras almas. Alimentan nuestro cuerpo y nuestras mentes. Y puede servir como nexo directo con la Santidad.

No crecí en un hogar donde se mantuviera kashrut. En realidad, mi primera introducción formal a la comida kosher tuvo lugar en el liceo, cuando fui por una semana a Long Island, Nueva York, a participar de las Macabiadas. Las Macabiadas eran una especie de Juegos Olímpicos judíos y yo era una jugadora de básquetbol que representaba a un centro comunitario judío de Nueva Jersey. La familia que me hospedó mantenía una cocina kasher y durante mi estadía, tanto antes como después de los juegos y las prácticas, también yo recibía comida kasher. Por muchos motivos las Macabiadas fueron una experiencia reveladora. Fue la primera vez que vi impreso mi nombre judío, y también la primera vez que ser judía me hizo sentir especial.

Me sentía feliz de estar allí y orgullosa de compartir comidas kasher.

A decir verdad, la comida no era demasiado rica. Sin embargo, con cada bocado sentía que estaba haciendo algo bueno. Hasta ese entonces yo no había recibido educación judía formal, pero aún así mi alma fue capaz de despertar lo suficiente como para darme cuenta que tanto la inmersión en un medio judío como el hecho de alimentarme con comida kosher era la conducta correcta. Más adelante descubrí que la comida kasher podía ser absolutamente deliciosa.

Han pasado muchos años desde aquellos lejanos tiempos. Fui a la universidad, me casé, nacieron mis hijos y esa pequeña experiencia kasher quedó relegada a un rincón de mi mente. Y ahí quedó, hasta hace un año, cuando empecé a estudiar judaísmo. En ese momento toda mi experiencia judía pasó a primer plano. Irónicamente, la primera clase a la que asistí estuvo dedicada a las normas para mantener la kashrut. No solo estimuló mi curiosidad sobre esta forma específica de consumir alimentos, sino también me ilustró sobre el punto y me incitó a luchar con la pregunta de: ¿Qué es la comida?

Evidentemente, la respuesta no es la misma para todo el mundo. Y, la respuesta se vuelve aún más complicada si eres judío. En su forma más simple, el alimento es algo que los seres humanos necesitamos para poder sobrevivir. Alimenta nuestro cuerpo para que nuestros sentidos puedan mantenerse alerta y podamos funcionar diariamente. De hecho, durante los últimos años, muchas personas se han ido inclinando hacia determinados tipos de alimentos, como los orgánicos y de grano integral. para mejorar su salud y vitalidad. Para un judío, los alimentos tienen un rol adicional como fortificadores del alma. Sí, nos permite caminar, saltar y hablar; sin embargo, si optamos por alimentarnos con comida kasher y no con las variedades no-kasher, es parecido a elegir frutas y vegetales orgánicos frente a la posibilidad de consumir los cultivados con pesticidas y productos químicos. En otras palabras, un judío tiene una sensibilidad aumentada frente a la comida que puede o bien impedir o ayudarnos en nuestra búsqueda de la comprensión y el servicio a nuestro Creador.

En un sentido filosófico, los alimentos son el puente entre lo físico y lo espiritual.

Por Angela Goldstein
Angela Goldstein es esposa y madre, que divide su tiempo entre su familia y su pasión por la escritura y la exploración.
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Jesús Orlando Pérez García. México , Edo, Hidalgo. 20 Junio, 2016

Shalom.
Es muy importante la comida, pero desconocía lo que nos enseña, en nuestro medio hay mucha obesidad ( me incluyo ) y hay gente que tien los recursos para llevar una buena dieta, y no lo hace. Muchas gracias desde hoy inicio. Reply

Anónimo 18 Junio, 2016

Es hermoso saber que cada cosa fue creada para nuestra conexión con nuestro creador ,pero tenemos que ser más habiertos como hijos de un solo padre y difundir más esto no quedarnos como hijos egoístas que es bueno compartir lo bueno es importante Reply

LUIS ecuador 15 Junio, 2016

METZUYAM Reply

mabel hoduras 29 Agosto, 2014

la perfección del creador es tan grande que nos regalo la forma correcta de alimentar no solo nuestro cuerpo si no nuestra alma, hacer de nuestro habito kashrut nos da la conexión ligera con nuestro padre, por es la forma correcta de mantener limpio nuestro templo/ Reply

luciano leyva 15 Abril, 2014

Por desgracia muy pocas personas le da.
mos su devida importancia Reply

Magdalena Valdivia 5 Marzo, 2014

Alimentos puros Creo absolutamente en la importancia de comer comida saludable tanto para el cuerpo como para el alma. Lo sé por mi propia experiencia, y no me cabe duda de que la comida kosher, "que deriva del hebreo Kashrut que significa “puro", por lo tanto alimentos puros, es la mejor. Reply

Diego Robledo Córdoba, Argentina 18 Julio, 2012

Kashrut Pobres de los humanos que tienen com ÚNICO puente entre lo humano y lo Divino a lo que mastican y engullen... Hya innumerables ámbitos más importantes donde se establece y fortifica el lazo entre lo humano y lo Divino... Reply

JOSE SAAVEDRA TINGO MARIA, PERU 4 Junio, 2009

LA COMIDA MUY IONTERESANTE EL TEMA, GRACIAS POR LA ILUSTRACION.
JOSE Reply

debora de alvarez cagua, venezuela 4 Junio, 2009

uno es lo q come shalom, me parese tan importante este tema de la comida kosher. durante mucho tiempo e experimentado la bendicion de comprar comida kasher, y se el impacto q experimento no solo a nivel fisico, si no a nivel espiritual. es la manera de conectar mi alma con lo divino, Reply

Cristina Sánchez Rodríguez Segovia, España 4 Junio, 2009

Las personas de intensa vida espiritual siempre cuidan mucho su alimentación; independientemente de que sean judíos o no. Podemos verlo en muchas religiones.Esto nos ilustra realmente la importancia de la alimentación en la salud del cuerpo y del alma. La elevación espiritual va unida casi necesariamente a un cambio de dieta más inclinada a los vegetales y la disminución de las grasas e impurezas, y por su puesto, nada de cerdo. Reply