Pregunta:

¿Por qué comemos específicamente manzana ?

Respuesta:

Una de las principales razones por qué utilizamos una manzana es debido a su dulzura. Junto con la miel simbolizamos el deseo de tener un año superdulce.

Sin embargo, supongo que su pregunta es por qué la manzana fue elegida específicamente en lugar de otras frutas que también son dulces: ¿Por qué no, digamos, un durazno o un mango bañado en miel?

La manzana simboliza el Gan Eden (el jardín del Edén), el cual según el Midrash tiene el olor de un huerto de manzanas y en la Cábala se llama "el Santo huerto de manzanas." Cuando Isaac comentó con respecto a su hijo Jacob (Genesis 27:27): "He aquí, el perfume de mi hijo es como la fragancia de un campo que ha bendecido el Señor!", el comentarista bíblico, Rashi, explica que esto se refiere al aroma de un huerto manzana; el olor del Gan Edén.

Por otra parte, cuando Salomón describe el amor de Di-s para su nación, escribe (el Cantar de los Cantares 8: 5): "Bajo el árbol de la manzana despertó le [amor]." Comer una manzana en Rosh Hashaná es un intento de recordarle a Di-s su profundo amor por nosotros.