Las frutas, vegetales y granos básicamente son siempre kosher, pero deben estar libres de insectos y gusanos.
El vino o jugo de uva, sin embargo, debe ser certificado kosher. (Ya que el vino era utilizado en los servicios del Templo — y porque podía ser profanado con su uso en ritos paganos — la Torá requiere que solamente el vino producido por judíos observantes sea utilizado.)


Los productos de la tierra de Israel tienen requisitos especiales de kashrut. Se deben separar las "Ofrendas" para poder comer, las frutas a partir de los primeros tres años que siguen el plantado del árbol ("orlah") no son aptos para el consumo, y ciertas leyes especiales acerca de shemita, el año Sabático.
Para otros temas que pueden afectar el kashrut de los productos de origen vegetal vea Vino, pan y alimentos cocinados y La regla 1/60.