Comer comida kosher es elemental en la observancia judía. Persiste la idea que las leyes del kashrut, que exige comer solo animales sanos, mantener una estricta separación en la cocina y evitar animales "sucios" como los cerdos, se implementaron para ayudar a los hebreos primitivos a mantener la higiene. Por eso ya no es relevante el kashrut en la era de la pasteurización y la refrigeración, cuando podemos evitar la contaminación de los alimentos de otras maneras.
Realidad: Cuidar kosher es un precepto divino
Pueden haber ciertos beneficios para la salud en la dieta kosher y no hay duda que los cerdos generalmente están sucios (y probablemente no son tan saludables).
Sin embargo, esta no es la razón por la que comemos kosher. Solo lo hacemos porque Di-s nos lo ordenó. Esta mitzvá es considerada un jok, algo que está más allá de nuestra comprensión limitada y que lo hacemos, aunque no tenga sentido para nosotros.
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