Cuando compramos para Pesaj debemos ser muy cuidadosos de asegurarnos que lo que compramos no solo sea kosher sino además “Kosher para Pesaj”,o sea, libre de jametz.

Alimentos básicos

Todas las frutas y verduras, como así también todos los cortes de carnes, aves o pescados kosher, son aptos para Pesaj, teniendo en cuenta que hayan sido preparados acorde a la ley judía y no hayan entrado en contacto con Jametz o utensilios de Jametz.

La costumbre Ashkenazi prevaleciente, es que no se come en Pesaj, arroz, choclo, mostaza, mijo, legumbres (porotos, garbanzos, etc) o sus derivados, estos son llamados Kitniot.

Productos industriales

Hoy en día hay una amplia oferta de productos preparados kosher de Pesaj. De todos modos debemos ser cuidadosos de comprar solamente aquellos aprobados con una certificación rabínica confiable.

Obviamente todo alimento leudado hecho – o con ingrediente- de los siguientes cereales: trigo, cebada, centeno, avena o espelta son Jametz y están absolutamente prohibidos en Pesaj. Algunos ejemplos: pan, tortas, cereales, pastas, cervezas, whisky, etc.

Revise su botiquín

Muchas medicinas, sprays, cosméticos, cremas y perfumes, contienen Jametz. Consulte con un rabino competente sobre cuales se pueden usar en Pesaj. Lo mismo se aplica a la comida de las mascotas.